LA CARTA
SNACKS

LA CEBICHERÍA



El preferido de los populares mercados peruanos. Aquí tenemos trozos de pescado con cebolla en pluma, bañados con una Leche de Tigre tradicional .



Un cebiche muy afrodisíaco porque lleva pescado en trozos, un poco de langostinos blanqueados. rodajas de chipirones, bañados con Leche de Tigre con ají limo tradicional.
SANGUCHERÍA



EMPANADAS



Empanada casera hecha al momento con tropezones de pollo con toque de achiote y un toque de ají panca.



Empanada rellena de un riquísimo y cremoso ají de gallina, nos basamos en una receta de abuela con su infaltable aceituna botija.



Delicada empanada con un relleno muy típico peruano, ternera cortado a mano y salteado en wok no podía faltar nuestra salsa de soja y toques a vinagre.
TAMALES



Maíz de mote molido, condimentado con ají amarillo, ají panca y trozos de panceta cocinada a baja temperatura, envuelto en hoja de plátano y cocinado al vapor.
CERVEZAS
Cerveza Perucha Lager 88 4,00€
Cerveza Cusqueña Lager 4,50€
Cerveza Ambar doble 330ml 4,00€
Cerveza Ambar con limón 4,00€
REFRESCOS PERUANOS
Chicha Morada 4,00€
Refresco Maracuyá 4,00€
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Coca cola normal 3,50€
Coca cola zero 3,50€
Agua con gas 3,00€
Agua 3,00€
VINOS
Verdejo Marqués de Riscal 3.80 €
Arienzo Crianza Marqués de Riscal 3,80 €
Vermut 4,00 €
SANGRÍA 5,00 €
Bebida refrescante de vino, fanta de limón con vermut y toques de limón
CÓCTELES



Cóctel de pisco quebranta, a base de zumo de lima, y jarabe de maracuyá.
Ginebra peruana GINCA, con tónica, aromatizada con piel de lima y cardamomo.